Name: Pâtes crémeuses aux lardons, tomates et poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 300 g pâtes (penne ou fusilli); 150 g lardons fumés; 2 poivrons rouges moyens, épépinés et coupés en lanières; 3 tomates mûres, coupées en dés; 200 ml crème épaisse; 100 g gruyère râpé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail émincée; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 cuillère à café de sucre (pour caraméliser les poivrons); Quelques brins de persil frais pour la garniture

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