Name: Himalaya-Gemüsepfanne mit Hühnchen und Gewürzen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten; 200 g Kohlrabi, geschält und in dünne Streifen geschnitten; 150 g Pak Choi, grob gehackt; 100 g Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten; 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gerieben; 2 EL Ghee oder Kokosöl; 1 TL Kreuzkümmelsamen; 1 TL Koriandersamen, gemahlen; ½ TL Kurkuma; ½ TL Garam Masala; ¼ TL Cayennepfeffer (optional, je nach gewünschter Schärfe); Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Frischer Koriander zum Garnieren; ½ Saft von

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Feedback