Name: Keto-Rindfleisch-Stroganoff im Crockpot
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Rindfleisch (z.B. Rinderhüfte oder -schulter), in Streifen geschnitten; 2 EL Olivenöl; 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL Senf (zuckerfrei); 200 ml Rinderbrühe (ohne Zuckerzusatz); 150 g Sauerrahm (fettreich); 1 EL Worcestersauce (zuckerfrei); Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

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