Name: Bolinhos de Acém com Queijo e Cenoura
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g acém moído; 1 cenoura média ralada finamente (aproximadamente 100g); ½ cebola média picada finamente; 2 dentes de alho picados; 50 g queijo parmesão ralado; 1 tomate médio sem sementes, picado em cubinhos; 1 jiló pequeno picado em cubinhos (opcional, para um toque amargo suave); 1 ovo grande; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de farinha de rosca; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora; 1 colher de sopa de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha); Azeite para untar a forma

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