Name: Тушеная свинина с овощным рагу
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: 500 г свинины (лучше лопатка или шея), нарезанной кубиками; 2 средние луковицы, нарезанные полукольцами; 2 средние моркови, нарезанные кружочками; 3 спелых помидора, нарезанных кубиками; 1 средний баклажан, нарезанный кубиками; 1 сладкий перец (красный или желтый), нарезанный полосками; 3 ст. л. растительного масла; 2 зубчика чеснока, измельченных; 1 ч. л. соли (или по вкусу); ½ ч. л. черного молотого перца; 1 ч. л. сушеного тимьяна или прованских трав; 150 мл воды или овощного бульона; 1 лавровый лист; Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Feedback