Name: Wrap Vegan aux Courgettes et Seitan au Fromage de Chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 grandes tortillas de blé complet; 200 g seitan nature, coupé en fines lanières; 1 courgette moyenne, lavée et coupée en fines rondelles; 100 g fromage de chèvre frais (type bûche); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 gousse d'ail, émincée; Quelques feuilles de roquette fraîche; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 cuillère à café de jus de citron frais

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