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Gesunder Hähnchen-Gemüse-Nudelauflauf aus dem Thermomix

Name: Gesunder Hähnchen-Gemüse-Nudelauflauf aus dem Thermomix
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 250 g Vollkornnudeln (z.B. Penne oder Fusilli); 350 g Hähnchenbrustfilet; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 1 Zucchini (ca. 200 g); 1 kleine Brokkoliröschen (ca. 150 g); 1 kleine Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 150 g Cherrytomaten; 200 g fettarmer Frischkäse (max. 5% Fett); 200 ml Gemüsebrühe (fettarm); 1 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrockneter Basilikum; ½ TL Paprikapulver edelsüß; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 30 g geriebener Parmesan (optional, für die Kruste); Frische Petersilie zum Garnieren

Ein leichter, cremiger Auflauf mit Vollkornnudeln, viel Gemüse und magerem Hähnchen, ganz unkompliziert im Thermomix zubereitet. Durch die Zubereitung im Thermomix wird das Schneiden und Anbraten vereinfacht, und die cremige Sauce gelingt besonders schnell. Perfekt für eine kalorienarme, nährstoffreiche Familienmahlzeit, die einfach vorzubereiten ist.

Prep: 25 mins

Cook: 30 mins

German

8/26/2025

Added by: Mirko

Nutrients per serving:

440 kcal

Calories

36 g

Protein

48 g

Carbohydrates

11 g

Fat

10 g

Sugar

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