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Vegetarische Caprese-Röllchen (79 kcal)

Name: Vegetarische Caprese-Röllchen (79 kcal)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 Kugeln Mozzarella (je ca. 125 g); 3 mittelgroße Tomaten; 1 Bund frisches Basilikum; 2 EL Balsamico-Creme; 2 EL Olivenöl extra vergine; Salz nach Geschmack; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Zahnstocher oder kleine Spieße

Diese vegetarischen Caprese-Röllchen sind eine raffinierte Variante des klassischen Caprese-Salats. Sie bestehen aus dünn geschnittenem Mozzarella, frischen Tomaten und aromatischem Basilikum, eingerollt und mit einem Hauch Balsamico verfeinert. Perfekt als kalter Snack für Partys, Buffets oder als sommerliche Vorspeise. Die Röllchen sind schnell zubereitet und lassen sich gut vorbereiten.

Prep: 20 mins

8/28/2025

Added by: bina06-s

Nutrients per serving:

79 kcal

Calories

3.9 g

Protein

2 g

Carbohydrates

6.4 g

Fat

1.7 g

Sugar

Ingredients

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