Name: Poulet sauté à la sauce huître et gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g blancs de poulet, coupés en fines lanières; 2 cuillères à soupe d'huile végétale (tournesol ou arachide); 3 gousses d'ail, émincées; 1 morceau de gingembre frais (environ 3 cm), pelé et râpé; 1 oignon moyen, émincé; 1 poivron rouge, coupé en fines lamelles; 3 cuillères à soupe de sauce huître; 2 cuillères à soupe de sauce soja claire; 1 cuillère à soupe de miel liquide; 100 ml d'eau; 1 cuillère à café de fécule de maïs (maïzena) diluée dans 2 cuillères à soupe d'eau froide; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 2 oignons verts, coupés en rondelles pour la garniture; Graines de sésame grillées (optionnel)

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