Riso Saltato con Gamberi e Verdure

Name: Riso Saltato con Gamberi e Verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Chinese
Ingredients: 180 g di riso basmati o jasmine cotto e raffreddato; 200 g di gamberi sgusciati e puliti; 1 carota media, tagliata a julienne; 1 zucchina media, tagliata a julienne; 1 cipolla piccola, affettata sottilmente; 2 uova; 3 cucchiai di salsa di soia; 2 cucchiai di olio di semi (arachide o girasole); 1 cucchiaino di olio di sesamo (opzionale); Sale q.b.; Pepe nero q.b.; Cipollotto fresco per guarnire (opzionale)

Versione senza aglio del classico riso saltato con gamberi e verdure: un piatto cinese veloce e colorato, ideale per una cena leggera e saporita. Perfetto se si preferisce evitare l'aglio, mantiene comunque tutto il gusto grazie alle verdure fresche, ai gamberi teneri e alla salsa di soia.

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Chinese

9/11/2025

Added by: patrizia noia

Nutrients per serving:

367 kcal

Calories

22 g

Protein

49 g

Carbohydrates

11 g

Fat

6 g

Sugar

Ingredients

2 servings

180 g di riso basmati o jasmine cotto e raffreddato
200 g di gamberi sgusciati e puliti
1 carota media, tagliata a julienne
1 zucchina media, tagliata a julienne
1 cipolla piccola, affettata sottilmente
2 uova
3 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di olio di semi (arachide o girasole)
1 cucchiaino di olio di sesamo (opzionale)
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Cipollotto fresco per guarnire (opzionale)

Scan to open with Mr. Cook

Steps

Join 125,000+ cooks planning and saving with Mr. Cook. Start organizing your meals today!125,000+ cooks trust Mr. Cook — Plan, shop, and save easier! Get the app today.

Get Started for free

The recipe isn't perfect for you? Customize it!

Find substitutes for missing ingredients, add more spice, explore vegan options, or get creative!

0 comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.