Poulet aux légumes rapide en Cookeo

1.Allumez votre Cookeo et sélectionnez le mode 'Dorer'. Versez l'huile d'olive dans la cuve.

2.Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.

3.Incorporez les morceaux de poulet dans la cuve et faites-les dorer sur toutes les faces pendant environ 5 minutes.

4.Ajoutez l'ail haché, les carottes, la courgette, le poivron et les champignons. Mélangez bien le tout.

5.Saupoudrez de thym, paprika, sel et poivre. Versez le bouillon de volaille par-dessus.

6.Fermez le couvercle du Cookeo et sélectionnez le mode 'Cuisson rapide' ou 'Sous pression' pour 13 minutes.

7.À la fin de la cuisson, relâchez la pression selon les instructions de votre appareil et ouvrez le couvercle.

8.Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Parsemez de persil frais haché avant de servir.

9.Servez chaud, accompagné de riz, de pâtes ou d'une tranche de pain frais pour un repas complet.