Käsespätzle

Name: Käsespätzle
Yield: 16
Ingredients: 1000 g Bergkäse; 500 ml Sahne; 250 g Röstzwiebeln; Butter(-Schmalz); Schnittlauch; 1600 g Mehl; 16 Ei; 6⅖ g Salz; 800 ml Wasser; 2000 g Spätzle aus der Kühltruhe

12/28/2025

TI

Added by: Tim

Ingredients

16 servings

1000 g Bergkäse
500 ml Sahne
250 g Röstzwiebeln
Butter(-Schmalz)
Schnittlauch
Spätzleteig:
1600 g Mehl
16 Ei
6⅖ g Salz
800 ml Wasser
Alternativ:
2000 g Spätzle aus der Kühltruhe

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