Bolinhos Croucantes de Frango Desfiado na Airfryer

1.Prepare o recheio: Em uma tigela média, misture o frango desfiado, o requeijão, a muçarela ralada, o cheiro-verde, a páprica, sal e pimenta do reino. Misture bem até obter uma massa homogênea e firme o suficiente para modelar.

2.Modele os bolinhos: Com as mãos levemente untadas, pegue porções da mistura de frango e modele no formato desejado (bolinhas, croquetes alongados ou pequenos discos). Reserve.

3.Prepare a linha de empanamento: Organize três pratos fundos. No primeiro, coloque a farinha de trigo. No segundo, os ovos batidos. No terceiro, a farinha panko.

4.Empane os bolinhos: Passe cada bolinho primeiro na farinha de trigo (retirando o excesso), depois no ovo batido (certificando-se de cobrir toda a superfície) e, por último, na farinha panko, pressionando levemente para que a cobertura grude bem.

5.Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.

6.Disponha os bolinhos na cesta da Airfryer em uma única camada, sem sobrepor. Se necessário, trabalhe em levas.

7.Borrife generosamente azeite em spray sobre os bolinhos empanados para garantir a crocância.

8.Asse por 12 a 15 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo (após cerca de 7 minutos), até que estejam dourados e bem crocantes por fora e aquecidos por dentro.

9.Retire da Airfryer e sirva imediatamente com seu molho favorito.