Thenthuk preparado com carne

Preparação da massa Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.

2.Adicione a água quente gradualmente, enquanto mexe com uma colher.

3.Quando a massa estiver formando uma bola, comece a sovar com as mãos até ficar macia e elástica.

4.Embrulhe a massa em um filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.

Preparação da carne Aqueça o óleo em uma panela grande.

6.Adicione a cebola e o alho e refogue por alguns minutos.

7.Adicione a carne e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Cozinhe até a carne ficar dourada.

Preparação do caldo Adicione o caldo de carne, as cenouras, as batatas, os tomates, as folhas de louro, o cominho em pó, o curry em pó e o gengibre em pó.

9.Deixe ferver e depois reduza o fogo. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até as batatas e as cenouras ficarem macias.

Montagem do prato Enquanto o caldo cozinha, abra a massa em uma superfície enfarinhada.

11.Corte a massa em pequenos pedaços e adicione ao caldo.

12.Cozinhe por mais 10 minutos ou até a massa ficar cozida.

13.Sirva o Thenthuk preparado com carne quente, polvilhado com salsinha picada.