Name: Tacos Végétarien
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6 personnes
Ingredients: 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 1 oignon rouge; 1 boîte de haricots noirs; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café de paprika; Sel et poivre, au goût; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 avocats mûrs; 1 gousse d'ail; Le jus d'un citron vert; Sel et poivre, au goût; 1 tasse de maïs en grains; 1 tomate; ¼ tasse de coriandre fraîche hachée; Le jus d'un demi-citron vert; Sel et poivre, au goût; 8 tortillas de maïs; Feuilles de laitue; Fromage râpé; Piments forts, au goût; Coriandre fraîche, pour garnir; ¼ tasse de jus de lime; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café de paprika; Sel et poivre, au goût

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