Pizza de corazón volátil

1Preparación de la masa En un recipiente, mezcla la harina, la levadura, el azúcar (1 cucharadita), la sal (1 cucharadita), el agua templada (300 ml) y el aceite de oliva (2 cucharadas). Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante 1 hora.

2Preparación de los ingredientes Prepara todos los ingredientes para el relleno: corta el pepperoni, el pimiento rojo (1), la cebolla roja (1) y los champiñones.

3Montaje de la pizza Precalienta el horno a 200°C. Estira la masa en la bandeja para horno y añade la mozzarella. Luego, coloca el pepperoni, el pimiento, la cebolla y los champiñones. Espolvorea con orégano.

4Cocción de la pizza Hornea la pizza durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido. Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar y servir.