Pizza de corazón volátil

1Preparación de la masa En un recipiente, mezcla la harina (500 gramos), la levadura (10 gramos), el azúcar (1 cucharadita), la sal (1 cucharadita), el agua templada (300 ml) y el aceite de oliva (2 cucharadas). Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante 1 hora.

2Preparación de los ingredientes Prepara todos los ingredientes para el relleno: corta el pepperoni, el pimiento rojo (1), la cebolla roja (1) y los champiñones.

3Montaje de la pizza Precalienta el horno a 200°C. Estira la masa en la bandeja para horno y añade la mozzarella. Luego, coloca el pepperoni, el pimiento, la cebolla y los champiñones. Espolvorea con orégano.

4Cocción de la pizza Hornea la pizza durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido. Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar y servir.