Gebratene Zucchini mit Fisch, Kartoffeln und Nudeln

Vorbereitung der marinierten Fischfilets 1. Die Fischfilets abspülen und trocken tupfen.

2.Den Saft einer Zitrone auspressen und den Knoblauch fein hacken.

3.In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.

4.Die Fischfilets in der Marinade einlegen und für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Zubereitung der gebratenen Zucchini 1. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.

6.2. In einer Pfanne Butter und Olivenöl erhitzen.

7.3. Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.

8.4. Die Zucchinischeiben hinzufügen und goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Kochen der Kartoffeln und Nudeln 1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.

10.2. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.

Braten der marinierten Fischfilets 1. Eine Pfanne erhitzen und die Fischfilets darin von beiden Seiten goldbraun braten.

Zubereitung der Marinade 1. Sojasauce, Honig, Olivenöl, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermischen.

13.2. Die Marinade über die gebratenen Fischfilets gießen und kurz köcheln lassen.

Anrichten des Gerichts 1. Die gebratenen Zucchinischeiben auf einem Teller verteilen.

15.2. Die Fischfilets darauf anrichten und mit der Marinade beträufeln.

16.3. Die Kartoffeln und Nudeln hinzufügen.

17.4. Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Zitronenschnitzen servieren.