Plat Équilibré aux Viande Hachée et Légumes

Préparation des Ingrédients 1. Hacher finement l'oignon et l'ail. 2. Couper le chou-fleur en petits bouquets. 3. Rincer les haricots rouges sous l'eau froide. 4. Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.

Cuisson de la Préparation 1. Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. 2. Ajouter l'oignon haché et l'ail émincé, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. 3. Incorporer la viande hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. 4. Ajouter les haricots rouges, le chou-fleur et le maïs. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika et de l'origan selon votre goût. 5. Laisser mijoter pendant 15-20 minutes à feu doux. 6. Servir la préparation équilibrée sur un lit de riz cuit. 7. Garnir de persil frais et de piment rouge haché, si désiré.