Pastel de Manzana y Pera con Crema de Anís

Preparación de los Ingredientes Pelar y cortar las manzanas y peras en rodajas finas. Mezclarlas con el azúcar, harina, anís estrellado triturado y los clavos.

Preparación de la Crema de Anís En un recipiente, batir la crema para batir con el anís estrellado hasta obtener una consistencia suave.

Montaje del Pastel Forrar un molde con la pasta hojaldrada y pincelar con la mantequilla derretida. Verter el relleno de manzana y pera sobre la base.

4.Cubrir el relleno con la crema de anís y decorar con más rodajas de manzana y pera si se desea.

Horneado Hornear a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que la pasta hojaldrada esté dorada y crujiente.

Servir Dejar enfriar ligeramente antes de servir. Cortar en porciones y disfrutar de este exquisito Pastel de Manzana y Pera con Crema de Anís.