Tacos de Soya Texturizada

1Preparación de los ingredientes 1. Rehidrata la soya texturizada (1 taza) en agua caliente según las instrucciones del paquete.

2Preparación de las verduras 2. Pica finamente el jitomate (1), la cebolla (1), y los chiles serranos (2).

3Preparación de los tacos 3. En una sartén, saltea la cebolla (1) picada hasta que esté transparente.

4Agrega el jitomate (1) picado y cocina hasta que se ablande.

5Incorpora la soya texturizada (1 taza) escurrida y cocínala con las verduras por unos minutos.

6Añade el consomate (1 cucharada) y mezcla bien para que se integren los sabores.

7Calienta las tortillas y rellénalas con la mezcla de soya texturizada (1 taza), arroz blanco (2 tazas), y verduras.

8Sirve los tacos de soya caliente y disfruta esta deliciosa comida vegetariana.