Costillas de Cerdo a la Barbacoa

1.Lavar las costillas de cerdo y secarlas con papel de cocina.

2.En un tazón, mezclar la salsa barbacoa, la miel, el vinagre de sidra de manzana, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.

3.Marinar las costillas con la mezcla anterior, asegurándose de cubrirlas completamente. Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas o toda la noche para obtener un mejor sabor.

4.Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.

5.Colocar las costillas en la parrilla caliente y cocinar durante 30-40 minutos, volteándolas y bañándolas con la marinada ocasionalmente, hasta que estén tiernas y caramelizadas.

6.Retirar las costillas de la parrilla y dejar reposar unos minutos antes de cortarlas en porciones individuales.

7.Servir las costillas de cerdo a la barbacoa con un poco de salsa adicional por encima y disfrutar.