Gratinado de Muslos de Pollo con Vegetales

Paso 1

Enjuaga y prepara todos los ingredientes antes de comenzar la receta.

Preparación de los Ingredientes

Corta el puerro, la cebolleta, la coliflor, el calabacín en trozos pequeños. Corta los tomates cherry por la mitad y reserva. Ralla el queso mozzarella y reserva.

Instrucciones

Coliflor Gratinada

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Hierve la coliflor en agua con sal hasta que esté tierna, luego escurre.

Muslos de Pollo

Condimenta los muslos de pollo con tus especias favoritas y asa en una sartén hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.

Vegetales y Arroz

En una sartén, saltea el puerro, la cebolleta, el calabacín y los tomates cherry hasta que estén tiernos. Agrega el arroz y agua suficiente para cocinarlo. Deja que el arroz absorba el líquido lentamente.

Montaje

Coloca los muslos de pollo en una fuente para horno. Cubre los muslos con la mezcla de vegetales y arroz. Espolvorea generosamente con el queso mozzarella rallado.

Gratinado

Hornea el gratinado en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Paso 6

Sirve caliente y disfruta de este delicioso Gratinado de Muslos de Pollo con Vegetales.