Gratinado de Muslos de Pollo con Vegetales

1Enjuaga y prepara todos los ingredientes antes de comenzar la receta.

2Preparación de los Ingredientes Corta el puerro (1), la cebolleta (1), la coliflor (1), el calabacín (1) en trozos pequeños. Corta los tomates cherry (200 g) por la mitad y reserva. Ralla el queso mozzarella (200 g) y reserva.

Instrucciones

1Coliflor (1) Gratinada Precalienta el horno a 180°C (350°F). Hierve la coliflor (1) en agua con sal hasta que esté tierna, luego escurre.

2Muslos de Pollo (4) Condimenta los muslos de pollo (4) con tus especias favoritas y asa en una sartén hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.

3Vegetales y Arroz En una sartén, saltea el puerro (1), la cebolleta (1), el calabacín (1) y los tomates cherry (200 g) hasta que estén tiernos. Agrega el arroz y agua suficiente para cocinarlo. Deja que el arroz absorba el líquido lentamente.

4Montaje Coloca los muslos de pollo (4) en una fuente para horno. Cubre los muslos con la mezcla de vegetales y arroz. Espolvorea generosamente con el queso mozzarella (200 g) rallado.

5Gratinado Hornea el gratinado en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

6Sirve caliente y disfruta de este delicioso Gratinado de Muslos de Pollo (4) con Vegetales.