Médaillon de Poulet Bolognaise au Curry

1.Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et faire dorer les médaillons de poulet des deux côtés. Réserver.

2.Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3.Ajouter la viande hachée et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

4.Incorporer les tomates concassées, la pâte de curry, le concentré de tomate, le sucre, le paprika, la poudre de curry, l'origan, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 10 minutes.

5.Remettre les médaillons de poulet dans la poêle et les napper de sauce. Laisser cuire ensemble pendant quelques minutes.

6.Servir les médaillons de poulet bolognaise au curry chauds avec du riz ou des légumes de votre choix.