Boeuf Lok Lak et Riz Facile

1.Couper le boeuf en fines tranches. Émincer l'ail et l'oignon. Réserver.

2.Dans un bol, mélanger la sauce d'huître, la sauce soja, le ketchup, le sucre, le vinaigre de riz, une pincée de sel et de poivre. Ajouter le boeuf et bien mélanger pour enrober les morceaux. Laisser mariner pendant au moins 10 minutes.

3.Pendant ce temps, cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Réserver au chaud.

4.Chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'ail émincé et l'oignon. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5.Ajouter le boeuf mariné dans la poêle. Faire sauter jusqu'à ce que le boeuf soit cuit à votre goût. Réserver le boeuf dans une assiette.

6.Couper la tomate en quartiers, le concombre en rondelles et disposer les feuilles de laitue sur les assiettes.

7.Servir le boeuf Lok Lak avec le riz blanc, la tomate, le concombre et la laitue. Napper le tout avec le jus de cuisson du boeuf. Déguster chaud.