Arroz con Bacon y Pimentón

1Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.

2Corta el bacon (200 g) en trozos pequeños.

3Pica finamente el pimentón (1), los dientes de ajo (3 dientes) y la cebolla (1).

4En una olla grande, cocina el bacon (200 g) a fuego medio hasta que esté crujiente.

5Agrega los dientes de ajo (3 dientes) picados y la cebolla (1) a la olla y cocina hasta que estén dorados.

6Añade el pimentón (1) picado y cocina por unos minutos más.

7Agrega el arroz a la olla y revuelve para que se impregne con los sabores.

8Vierte suficiente agua caliente para cubrir el arroz y lleva a ebullición.

9Reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.

10Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan (4) en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.

11Sirve el arroz con bacon (200 g) y pimentón (1) caliente, acompañado de las rebanadas de pan (4) tostado.