Arroz con Bacon y Pimentón

1Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.

2Corta el bacon en trozos pequeños.

3Pica finamente el pimentón (1), los dientes de ajo (3) y la cebolla (1).

4En una olla grande, cocina el bacon a fuego medio hasta que esté crujiente.

5Agrega los dientes de ajo (3) picados y la cebolla (1) a la olla y cocina hasta que estén dorados.

6Añade el pimentón (1) picado y cocina por unos minutos más.

7Agrega el arroz a la olla y revuelve para que se impregne con los sabores.

8Vierte suficiente agua caliente para cubrir el arroz y lleva a ebullición.

9Reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.

10Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan (4) en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.

11Sirve el arroz con bacon y pimentón (1) caliente, acompañado de las rebanadas de pan (4) tostado.