Flan de Vainilla

1Precalienta el horno a 180°C.

2En una sartén, derrite el azúcar a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado.

3Vierte el caramelo en un molde para flan y asegúrate de cubrir toda la base.

4En un tazón, bate los huevos (4) y agrega la leche y la esencia de vainilla (1 cucharadita). Mezcla bien.

5Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde.

6Coloca el molde en una bandeja para horno con agua caliente (baño María).

7Hornea durante 45-50 minutos o hasta que el flan esté firme.

8Retira del horno y deja enfriar.

9Refrigera por al menos 4 horas antes de servir.

10Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y voltea sobre un plato para que el caramelo cubra el flan.

11¡Disfruta de tu delicioso flan de vainilla!