Pastel de Manzana

1Precalienta el horno a 180°C.

2En un bol, mezcla la harina (200 g), el azúcar (200 g), la canela (1 cucharadita), el polvo de hornear (1 cucharadita) y la sal (1 pizca).

3Agrega la mantequilla (150 g) derretida y los huevos (2) a la mezcla seca y revuelve hasta obtener una masa homogénea.

4Pela y corta las manzanas (6) en rodajas finas.

5Engrasa un molde para horno y vierte la mitad de la masa en el fondo.

6Coloca una capa de rodajas de manzana sobre la masa en el molde.

7Espolvorea un poco de azúcar (200 g) y canela (1 cucharadita) sobre las manzanas (6).

8Vierte el resto de la masa sobre las manzanas (6) y alisa la superficie.

9Coloca más rodajas de manzana en la parte superior y espolvorea con azúcar (200 g) y canela (1 cucharadita).

10Hornea durante 45-50 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.

11Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

12¡Disfruta de tu delicioso Pastel de Manzana!