Pastel de Manzana

1Precalienta el horno a 180°C.

2En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la canela, el polvo de hornear y la sal.

3Agrega la mantequilla derretida y los huevos (2) a la mezcla seca y revuelve hasta obtener una masa homogénea.

4Pela y corta las manzanas (6) en rodajas finas.

5Engrasa un molde para horno y vierte la mitad de la masa en el fondo.

6Coloca una capa de rodajas de manzana sobre la masa en el molde.

7Espolvorea un poco de azúcar (200 g) y canela sobre las manzanas (6).

8Vierte el resto de la masa sobre las manzanas (6) y alisa la superficie.

9Coloca más rodajas de manzana en la parte superior y espolvorea con azúcar y canela.

10Hornea durante 45-50 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.

11Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

12¡Disfruta de tu delicioso Pastel de Manzana!