Crumble Sin TACC

1Precalentar el horno a 180°C (350°F).

2En un bol grande, mezclar la harina de almendra (200 g), el azúcar (100 g), la canela y una pizca de sal.

3Agregar la mantequilla fría (100 g) cortada en cubos pequeños a la mezcla de harina y trabajar con las manos o un tenedor hasta obtener una textura arenosa.

4Pelar y cortar las frutas elegidas en trozos pequeños y colocarlas en un recipiente para hornear.

5Añadir el jugo de limón (1 cucharada) y el extracto de vainilla (1 cucharadita) a las frutas, mezclando bien para que se integren los sabores.

6Distribuir la mezcla de crumble sobre las frutas de manera uniforme.

7Hornear durante 30-35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.

8Dejar enfriar un poco antes de servir.