Café da Manhã Fit Delicioso

1.Comece preparando o abacate: corte-o ao meio, retire o caroço e coloque a polpa em uma tigela.

2.Amasse a polpa do abacate com um garfo e adicione o suco de meio limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até ficar homogêneo.

3.Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e quebre o ovo, cozinhando até que a clara esteja firme e a gema ainda esteja mole (ou ao seu gosto).

4.Enquanto o ovo cozinha, toste as fatias de pão integral em uma torradeira ou na frigideira até ficarem douradas e crocantes.

5.Monte o prato: coloque as fatias de pão tostado em um prato, espalhe a mistura de abacate sobre cada fatia, e coloque o ovo frito por cima.

6.Finalize com as fatias de banana, polvilhe as sementes de chia e, se desejar, regue com um pouco de mel para adoçar.