Name: Cannelloni aux poivrons et à la ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Ingredients: 12 cannelloni ou 12 feuilles de lasagne; 1 poivron rouge; 1 poivron orange ou vert; 1 gousse d'ail hachée; 10 feuilles de basilic ciselés + 5 feuilles pour la sauce; 250 g ricotta; 400 g pulpe de tomates; 1 cs de sucre en poudre; 2 cs d'huile d'olive; 1 cs de piment d'Espelette; Sel - poivre