Name: Jarret de veau en pot-au-feu
Yield: 1
Ingredients: 1 jarret de veau de 1.5 kg; 6 navets; 6 carottes; 1 coeur de céleri-branche; 1 gros oignon piqué de 2 clous de girofle; 1 bouquet garni; 1 bouquet de persil plat; 1 bouquet d'estragon; 1 botte de ciboulette; 1 cc de grains de poivre; Gros sel - Poivre

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