Aguacates Rellenos de Atún con Toque de Limón

1.Corta los aguacates por la mitad y quita el hueso. Con una cuchara, saca un poco de la pulpa del aguacate para hacer espacio para el relleno, y colócala en un tazón.

2.Escurre el atún y agrégalo al tazón con la pulpa de aguacate.

3.Añade la cebolla morada, el pimiento rojo, la mayonesa, el jugo de limón y la mostaza al tazón. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

4.Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.

5.Rellena las mitades de aguacate con la mezcla de atún, asegurándote de que queden bien llenas.

6.Decora con hojas de cilantro fresco por encima.

7.Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso plato fresco.