Name: Rougail de saucisses de Morteau aux Pommes de Terre
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 300 gr saucisses de Morteau; 5 gr gingembre frais; 1 cs d’huile d’olive; 1 oignon émincé; 200 gr tomates concassées; ½ cc de piment de cayenne en poudre; 1 branche de thym; ½ cc de curcuma; 10 cl d’eau; 300 gr pommes de terre, pelées et coupées en dés

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