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Geroosterde Paprika en Tomaat Couscous Salade

Name: Geroosterde Paprika en Tomaat Couscous Salade
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g couscous; 2 rode paprika's, in blokjes; 2 gele paprika's, in blokjes; 250 g cherrytomaten, gehalveerd; 3 eetlepels olijfolie; 1 citroen, sap en rasp; 1 teentje knoflook, fijngehakt; ½ theelepel gerookte paprikapoeder; ½ theelepel komijnpoeder; zout naar smaak; peper naar smaak; handvol verse peterselie, fijngehakt; handvol verse munt, fijngehakt

Een gezonde salade met geroosterde groenten en een vleugje citroen.

Prep: 15 mins

Cocción: 30 mins

7/10/2024

Añadido por: Gdubbeld73

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