Hot Dog Croata: Sabor y Tradición en Cada Bocado

1Calienta una parrilla o sartén a fuego medio y añade un poco de aceite.

2Coloca los cevapi (500 g) en la parrilla y cocínalos durante unos 10-12 minutos, girándolos ocasionalmente hasta que estén dorados y cocidos por completo.

3Mientras se cocinan los cevapi (500 g), pica la cebolla finamente y resérvala.

4Una vez que los cevapi (500 g) estén listos, retíralos de la parrilla y deja que reposen un par de minutos.

5Tuesta ligeramente los panes de hot dog (4) en la misma parrilla durante 1-2 minutos.

6Para armar el hot dog croata, abre el pan y coloca 2-3 cevapi (500 g) en el interior.

7Agrega una cucharada de ajvar (100 g) y una cucharada de kajmak (100 g) sobre los cevapi (500 g).

8Añade la cebolla picada (1) al gusto y condimenta con sal.

9Finalmente, añade ketchup y mostaza al gusto.

10Sirve caliente y disfruta de este clásico croata.