Torta de Chocolate con Crema de Mani y Frutillas

1.Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar un molde para torta de 23 cm de diámetro.

2.En un recipiente grande, derretir el chocolate amargo junto con la mantequilla a baño maría o en el microondas, removiendo hasta que esté suave y homogéneo.

3.En otro bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de un color pálido.

4.Agregar la mezcla de chocolate derretido a los huevos batidos y mezclar bien.

5.Incorporar la leche y mezclar hasta que esté bien integrado.

6.Tamizar la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y una pizca de sal sobre la mezcla y mezclar suavemente con una espátula hasta que no queden grumos.

7.Verter la mezcla en el molde engrasado y hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

8.Mientras la torta se hornea, preparar la crema de mani mezclando la crema de mani con el dulce de leche hasta obtener una mezcla homogénea.

9.Dejar enfriar la torta completamente antes de desmoldar.

10.Una vez fría, cortar la torta por la mitad y untar generosamente la crema de mani y dulce de leche en la parte inferior.

11.Colocar la otra mitad de la torta encima y cubrir la parte superior con más crema de mani y dulce de leche.

12.Decorar con frutillas frescas por encima y a los lados de la torta.

13.Servir y disfrutar de esta deliciosa torta de chocolate con crema de mani y frutillas.