Torta de Chocolate con Crema de Mani y Frutillas

1Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar un molde para torta de 23 cm de diámetro.

2En un recipiente grande, derretir el chocolate amargo (200 g) junto con la mantequilla (150 g) a baño maría o en el microondas, removiendo hasta que esté suave y homogéneo.

3En otro bol, batir los huevos (4) con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de un color pálido.

4Agregar la mezcla de chocolate derretido a los huevos (4) batidos y mezclar bien.

5Incorporar la leche y mezclar hasta que esté bien integrado.

6Tamizar la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear (1 cucharadita) y una pizca de sal sobre la mezcla y mezclar suavemente con una espátula hasta que no queden grumos.

7Verter la mezcla en el molde engrasado y hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

8Mientras la torta se hornea, preparar la crema de mani mezclando la crema de mani con el dulce de leche hasta obtener una mezcla homogénea.

9Dejar enfriar la torta completamente antes de desmoldar.

10Una vez fría, cortar la torta por la mitad y untar generosamente la crema de mani y dulce de leche en la parte inferior.

11Colocar la otra mitad de la torta encima y cubrir la parte superior con más crema de mani y dulce de leche.

12Decorar con frutillas frescas por encima y a los lados de la torta.

13Servir y disfrutar de esta deliciosa torta de chocolate con crema de mani y frutillas.