Name: Classic Mutton Biryani with Aromatic Spices
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 g mutton, cut into pieces; 2 cups basmati rice; 1 large onion, thinly sliced; 2 tomatoes, chopped; ½ cup plain yogurt; 4 tablespoons ginger-garlic paste; ¼ cup fresh mint leaves, chopped; ¼ cup fresh coriander leaves, chopped; 4 green chilies, slit; ½ teaspoon turmeric powder; 1 tablespoon red chili powder; 1 tablespoon biryani masala; 4-5 whole cloves; 4-5 green cardamom pods; 1-2 cinnamon sticks; 2 bay leaves; ¼ cup ghee or oil; Salt to taste; Water as needed; Saffron strands soaked in 2 tablespoons warm milk (optional)

¿Personalizar esta receta?

Cambia los ingredientes que no tengas, hazlo más picante, busca una versión vegana o ¡ponte creativo!

Comentarios

Generado por la Mr. Cook IA.

Esta receta es generada por la IA y Mr. Cook no ha revisado su exactitud o seguridad. Usa tu mejor juicio cuando prepares platos generados por la IA. Por favor, valora esta receta para ayudar a otros a saber si es buena o no.

Comentarios