Arroz con Carne y Aliños Especiales

1.En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

2.Agrega la carne de res y dora por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos.

3.Añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas, unos 5 minutos.

4.Incorpora el comino, el pimentón dulce, la hoja de laurel, sal y pimienta. Mezcla bien.

5.Agrega el arroz y revuelve para que se impregne de los sabores, cocinando por 2 minutos.

6.Vierte el caldo de carne caliente y lleva a ebullición.

7.Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

8.Si decides usar guisantes y zanahorias, agrégalas en los últimos 5 minutos de cocción.

9.Retira del fuego y deja reposar tapado durante 5 minutos antes de servir.

10.Finalmente, añade el cebollín picado y mezcla suavemente antes de servir.