Guacamole Clásico

1Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón grande.

2Usa un tenedor para machacar los aguacates hasta obtener una consistencia cremosa pero con algunos trozos para textura.

3Agrega el tomate picado, la cebolla roja, (½) el jalapeño (1) y el cilantro al tazón con el aguacate.

4Exprime el jugo de limón (1) sobre la mezcla y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.

5Sazona con sal y pimienta al gusto, mezclando nuevamente para asegurar que los sabores se distribuyan uniformemente.

6Prueba el guacamole y ajusta la sal, pimienta o limón (1) según sea necesario.

7Sirve inmediatamente con totopos o como acompañamiento de tus platillos favoritos.