Name: Tacos de Patate Douce et Viande Hachée Épicée
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 grandes patates douces, pelées et coupées en dés; 500 g viande hachée (bœuf ou poulet); 1 oignon, haché finement; 2 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika; ½ cuillère à café de piment en poudre; ½ cuillère à café de sel; ¼ cuillère à café de poivre noir; 8 tortillas de maïs; 1 avocat, tranché; 1 tasse de coriandre fraîche, hachée; 1 lime, coupée en quartiers

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