Liberté /Quiche Lorraine Clásica con Queso Gruyère con tomatre y champiñones

Name: Liberté /Quiche Lorraine Clásica con Queso Gruyère con tomatre y champiñones
Yield: para 4 personas
Ingredients: 1 lámina de masa quebrada refrigerada; 1 yema de huevo para pincelar; 200 g tocino o panceta, picado; 200 g champiñones, laminados; 1 tomate grande, cortado en rodajas; 150 g queso Gruyère rallado; 3 huevos grandes; 300 ml crema de leche; Sal y pimienta al gusto; Nuez moscada rallada al gusto

Variaciones: Puedes añadir otros vegetales como cebolla caramelizada o espárragos. Queso: Si no tienes Gruyère, puedes utilizar otro queso rallado de tu preferencia, como Emmental o Cheddar. Masa: Si prefieres hacer la masa casera, puedes encontrar numerosas recetas en línea.

3/12/2024·Añadido por Esteban Andrade

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Ingredientes

4 personas

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Para la masa:
1 lámina de masa quebrada refrigerada
1 yema de huevo para pincelar
Para el relleno:
200 g tocino o panceta, picado
200 g champiñones, laminados
1 tomate grande, cortado en rodajas
150 g queso Gruyère rallado
3 huevos grandes
300 ml crema de leche
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada rallada al gusto

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