Ceviche de Pescado Tropical con Mango, Aguacate y Toque Picante

1.Corta el filete de pescado en cubos pequeños y colócalos en un tazón grande.

2.Agrega el jugo de limón al pescado, asegurándote de que esté completamente cubierto. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y cocido por el ácido del limón.

3.Mientras el pescado se marina, prepara los demás ingredientes: corta el mango y el aguacate en cubos, pica la cebolla morada (½) y el chile serrano (1), y pica el cilantro fresco.

4.Una vez que el pescado esté listo, escúrrelo ligeramente para eliminar el exceso de jugo de limón.

5.Agrega el mango, el aguacate, la cebolla morada (½), el chile serrano (1) y el cilantro al tazón con el pescado. Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes sin deshacer el aguacate.

6.Sazona con sal, pimienta y, si deseas, añade la salsa picante al gusto. Mezcla nuevamente con cuidado.

7.Sirve el ceviche en platos individuales o en un tazón grande, decorando con rodajas de limón por encima.