Biscoitos Crocantes de Fubá e Açúcar

1.Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma assadeira com margarina.

2.Em uma tigela grande, misture o fubá mimoso, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.

3.Adicione a margarina à mistura seca e misture com as mãos até obter uma farofa homogênea.

4.Gradualmente, acrescente a água, misturando até formar uma massa macia e moldável.

5.Modele pequenas bolinhas de massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas para que possam crescer.

6.Achate levemente cada bolinha com a palma da mão ou com um garfo para dar forma aos biscoitos.

7.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.

8.Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.