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Tortilla de Patatas con Llapingachos

Name: Tortilla de Patatas con Llapingachos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas; 1 cebolla grande, finamente picada; 6 huevos; 200 g queso fresco, desmenuzado; 2 tazas de puré de papa (llapingachos); 1 cucharadita pimentón dulce; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Aceite de oliva para freír

Una fusión deliciosa entre la clásica tortilla española y los sabrosos llapingachos ecuatorianos, perfecta para cualquier ocasión.

Prep: 15 mins

Cocción: 30 mins

14/1/2025

Añadido por: Maria Ruiz

Ingredientes

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