Name: Hambúrguer Africano Colorido com Molho de Amendoim
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g carne moída (patinho ou acém); 1 cebola roxa picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de gengibre ralado; 1 pimenta dedo-de-moça picada; 1 colher de chá de cominho em pó; 1 colher de chá de páprica doce; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 4 pães de hambúrguer; ½ xícara de cenoura ralada; ½ xícara de beterraba ralada; ½ xícara de repolho roxo fatiado; ½ xícara de abacate fatiado; ¼ xícara de coentro fresco picado; ½ xícara de amendoim torrado e moído; ½ xícara de leite de coco; 1 colher de sopa de molho de soja; Suco de 1 limão; 1 colher de sopa de azeite de oliva

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